Alfred Dorfer

Silvester 2015 mit 3-Gang-Gala-Menü

Feiern Sie mit uns ins neue Jahr!

Lassen Sie sich von unserer Küche verwöhnen, von flinken Kellnern umsorgen, von guter Laune umspülen, lassen Sie sich von Alfred Dorfer mit seinem aktuellen Programm „bisjetzt solo“ ins neue Jahr begleiten. An diesem Abend wird der geistreiche Gesellschafts-Satiriker Zeitgeschichte Revue passieren lassen. In seinem Programm wird Ihnen Vergessenes, Verdrängtes, Erinnerliches, aber auch Neues auf humorvolle Weise näher gebracht.

Lassen Sie mit uns um 12.00 Uhr die Korken knallen, entweder in unserem stimmungsvollen Saal bei Walzerklängen, oder draußen auf der Occamstraße bei Feuerwerksgetöse. Danach erwartet Sie ein kleines bayuwarisches Schmankerl-Buffet, und frisch gestärkt wird gefeiert, bis der Letzte erschöpft ins neue Jahr sinkt.

Silvestermenü 2015:

Vorspeise:

Melonensalat mit Thunfisch-Tatar und San-Daniele-Chip
Hauptgang:
Rinderfilet vom Grill mit getrüffeltem Süßkartoffelpüree und feinem Gemüse im Tomatenkörbchen
Dessert:
Karibischer Brotpudding mit Papaya, Mango und Ananas, dazu hausgemachtes Vanilleeis mit Tonkabohne

Vegetarisch
Vorspeise:
Sellerie-Carpaccio mit zweierlei von der Ziegenkäsepraline
Hauptgang:
Getrüffeltes Champagner-Risotto mit gerösteten Shi-Take-Pilzen
Dessert:
Karibischer Brotpudding mit Papaya, Mango und Ananas,
dazu hausgemachtes Vanilleeis mit Tonkabohne

Ab 23.15 Bayerische Canapés und Gulaschsuppe