Vom 01. März bis 31. Mai 2020
Frühlingsmenü 2020
Vorspeise:
Bresaolaröllchen auf jungem Mangold und Erbsenpüree
Hauptgang:
Kalbsinvoltini mit grüner Spargelfüllung an dünnen Bandnudeln,
Zucchini und Kirschtomaten
Dessert:
Limoncellosorbet mit italienischem Obstkuchen
Preis pro Person: 39,00 € ______________________________________________________
vegetarische Variante
Ziegenfrischkäse-Tartelette auf jungem Mangold
Fenchelschiffchen mit Polentafüllung, Tomatensoße und Wildreis
Preis pro Person: 36,00 €